工具/原料
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1/5分步阅读混合搅拌原料
将500克面粉、5克盐、5克酵母、2克小苏打、一个鸡蛋、15克食用油、260克清水混合搅拌均匀。
[图]2/5发酵面团
揉成团后，抹一层食用油，密封发酵面团至两倍大。
[图]3/5切成小长条
在案板撒上面粉，将面团拉长后，擀平，切成小长条。
[图]4/5挤压出形状
在长条上刷上清水，将另一长条压上去，用筷子从中间挤压出形状后，再拉长一些。
[图]5/5炸制油条
将长条下入六成热的油锅，不停的翻动它，直到炸成金黄色即可捞出。
[图]编辑于2021-11-05，内容仅供参考并受版权保护
