孕期食谱之凉拌青瓜

黄瓜能量很低，只有16kcal/100g，洋葱也只有40kcal/100g，对孕期控制体重非常友好，也适合孕早期缓解孕吐食用。芝麻和花生这类坚果的加入，还可以补充钾、钙等矿物质，以及维生素E和B族维生素。整体口感多汁清脆，既可作为过年必备的凉菜，也可作为炎炎夏日开胃的小菜，凉拌黄瓜真的必不可少。

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青瓜(2根)

鸡汁1勺

洋葱1个

葱3g

蒜3g

香菜3g

辣椒3g

花生5g

红油1勺

盐3g

芝麻3g

生抽1勺

陈醋1勺

糖3g

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青瓜，洋葱切小块。（青瓜可以拍一下再切）

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葱香菜切小段。

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放入蒜蓉辣椒。

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花生油炸。

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花生一半打成末一半放入其他食材中。

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调味加入糖，生抽酱油，陈醋，鸡汁，红油，盐，芝麻抓拌均匀。

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腌制半小时，装盘开动。

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编辑于2025-05-23，内容仅供参考并受版权保护