工具/原料
more爱问经验方法/步骤
1/18分步阅读准备食材。
[图]2/18鸡蛋搅匀后，加入少许椒盐调味，再搅匀。
[图]3/18锅内放少许油烧热，浇上蛋液摊成鸡蛋饼。
[图]4/18煎好的鸡蛋饼卷成卷切成丝备用，不用切成太细的丝。
[图]5/18鲜虾洗净去虾线，虾头虾身分离。
[图]6/18鲜虾开背铺平。
[图]7/18鲜虾加入料酒，椒盐腌制10分钟。
[图]8/18拿一只虾裹上淀粉，把虾身全包裹淀粉，多裹一些淀粉。
[图]9/18裹好淀粉的虾，用擀面杖拍平，拍成薄片即可备用。
[图]10/18春笋去皮清理干净切片。
[图]11/18锅内放少许油烧热，放入切好的春笋煎成两年金黄备用。
[图]12/18锅内放少许油，将虾头煎出虾油。
[图]13/18煎好的虾头，锅内放入热水再烧开。
[图]14/18水烧开后，捞出虾头，放入煎好的春笋，鸡蛋丝，鲜虾片，少许盐烹煮。
[图]15/18放入少许生姜粉。
[图]16/18放入白胡椒粉。
[图]17/18煮制10分钟即可。
[图]18/18鲜香美味的春笋鲜虾片煲汤出锅了，撒上点葱花即可，非常美味！
[图]编辑于2024-03-24，内容仅供参考并受版权保护
