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1/11分步阅读准备汤汁调料
[图]2/11食材
[图]3/11鲜笋，蒜苔加盐绰水装盘底
[图]4/11牛肉丸，鱼皮丸绰水后装盘
[图]5/11另起锅烧热油，放入西红柿炒至出红汤，加入蕃茄沙司，番茄沙司多一点，酸汤才够味
[图]6/11注入两碗水，再放入鸭血，油豆腐，烧滚
[图]7/11汤汁调料很关键，加入蚝油，辣椒酱，鸡粉，糖，盐。（蕃茄沙司，辣椒酱，糖，盐是酸汤的主要调味品）酸味不够就加蕃茄沙司，辣不够就加辣椒酱，甜味不足就加糖，调至适合自己的口味
[图]8/11酸辣汤汁调好后就可以下肥牛卷了，加入肥牛卷的汤汁更浓郁好吃，关火装盘
[图]9/11铺上蒜泥，白芝麻，黑胡椒粉
[图]10/11烧热油淋上去，香味就出来了
[图]11/11酸酸甜甜辣辣的酸汤肥牛就完成了，超级下饭
[图]编辑于2023-12-30，内容仅供参考并受版权保护
