甲鱼怎么样杀

现在时兴吃甲鱼,特别是春节节日期间。但很多人不得宰杀方法,又怕被咬又嫌甲鱼不伸头,有用筷让甲鱼咬有用钳子夹嘴有乱砸一气的,搞得血腥而又闹心。其实杀鲜活甲鱼掌握窍门后可以很简单,家庭主妇一个人花个三五分钟即可轻松宰杀搞定一只大甲鱼。这也算是减轻甲鱼痛苦善待动物吧。

爱问经验方法/步骤

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将甲鱼的头顶在盆沿。

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象平常杀鱼一样从尾端剪入。

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沿中线开蹲霜膛破肚。

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剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

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甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和政雁头。

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胸部横切十字型刀口 。

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去除内脏和油脂等内容物 。

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少量开水冲泡下 。

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撕去外壳最表层的黑皮污膜 。

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抓把牢沃辞盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽 。

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​完工,看看成品。

[图]甲鱼

编辑于2017-01-01,内容仅供参考并受版权保护

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