工具/原料
more新蒜6斤醋4斤红糖200克(可依据个人口味调整)盐两勺(不能太多,太咸不好吃)步骤/方法
1/7分步阅读把皮剥掉,露出蒜瓣。

切断根部

清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜,是为了去除蒜的辛辣味,晾干。

将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。

将蒜放进瓶子。

将熬好的醋汁放凉,一定要凉透哦,倒入瓶中。

要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存,盖紧。一个月即可开盖食用。

注意事项
糖和盐主要是提味的,不能太甜也不能太咸,你可以在煮好汁子的时候尝一下,如果太浓可以加一些白开水,记住一定要白开水,因为要存放很久,所以消毒的工作要做足,而且这个汁子保存得好,可以反复用的哦。
糖醋蒜编辑于2017-10-01,内容仅供参考并受版权保护