土豆紫洋葱蒸黑椒牛仔骨

2025-06-30T20:56:19来源：爱问经验经验分类：音乐播放器分享阅读(1690)

中秋佳节，阖家团圆的时刻，总想亲手为家人做一道自然好味的菜品，表达对家人的爱与感谢！今天我要给大家分享的是一道经典的中秋家宴菜——黑椒牛仔骨！这份黑椒牛仔骨做出来不仅美味，并且颜值高，食欲满满，会赢得家人的赞美的哦！黑椒牛仔骨做法有很多，有铁板的、煲仔的、也有煎焖的，我今天做的这份黑椒牛仔骨是蒸制的。如今是秋燥的季节，饮食上最好就是要清爽，蒸制的牛仔骨不仅可以有效地留住了营养，并且又不会太燥热，吃起来味道也很美味，是广式茶点的味道哦，蒸出来的牛仔骨肉质紧实肥厚，嚼劲感满满，满嘴都是肉香味，喜欢啃牛仔骨的朋友们一定不能错过哦！该文章来自豆果美食达人作者瑗瑗baby

工具/原料

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牛仔骨(牛肋骨、牛小排)(300克)

洋葱(1个)

土豆(2个)

黑椒碎(5克)

六月鲜特级酱油(30毫升)

盐(5克)

步骤

1/14分步阅读准备好材料

[图]2/14牛仔骨用清水洗净后放入清水里浸泡半小时

[图]3/14牛仔骨按骨头眼儿切开，放入料理盆里

[图]4/14紫洋葱去老皮滚刀切块放入料理盆里

[图]5/14在洋葱牛仔骨上磨入黑椒碎

[图]6/14勺入1中勺盐

[图]7/14勺入2大勺六月鲜特级生抽，抓拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制2个小时

[图]8/14土豆去皮后切成小方块，放入盘底

[图]9/14把腌制好的紫洋葱放入土豆上面，最后放入牛仔骨，把腌制的汤汁也淋入盘中

[图]10/14蒸箱的水壶添入适量清水，按蒸肉键以100摄氏度预热，

[图]11/14完成

[图]12/14近看

[图]13/14近看

[图]14/14好吃

[图]

编辑于2025-05-29，内容仅供参考并受版权保护

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