双皮奶的做法【超简单】

饭后来点甜品按摩一下舌头 双皮奶---爽滑细嫩、奶香浓郁、甜而不腻、每一口都回味无穷.....

爱问经验方法/步骤

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材料:纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓

如图所示:

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牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。

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趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。

[图]4/10

用筷子将奶蚂侨拒肺皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。

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鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。

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蛋液倒入牛奶中段光屈搅匀。

[图]7/10

用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。

[图]8/10

再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。

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包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。

[图]10/10

取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

[图]做法营养早餐豆腐牛肉美味

编辑于2017-09-10,内容仅供参考并受版权保护

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