爱问经验方法/步骤
1/10分步阅读材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
如图所示：
[图]2/10牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。
[图]3/10趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
[图]4/10用筷子将奶蚂侨拒肺皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
[图]5/10鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
[图]6/10蛋液倒入牛奶中段光屈搅匀。
[图]7/10用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。
[图]8/10再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
[图]9/10包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
[图]10/10取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。
[图]做法营养早餐豆腐牛肉美味编辑于2017-09-10，内容仅供参考并受版权保护
