怎么做秘制酱牛肉

105万+相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份秘制酱牛肉就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。

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牛腱子(500g)

酱油(200g)

花椒1勺

八角2颗

香叶适量

草果1颗

干辣椒4-5个

桂皮1块

山楂片适量

甜面酱150g

洋葱适量

姜片适量

豆腐乳20g

1/7分步阅读将牛腱子清洗干净。

[图]2/7将酱油均匀的淋在牛肉上，盖上保鲜膜，隔夜冷藏。

[图]3/7锅中加水，水没过牛肉2公分，大火煮开，撇去浮沫。

[图]4/7加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳，微沸状态，焖煮2小时。

[图]5/7加盐，搅拌均匀。

[图]6/7用锡纸包裹，放入冰箱冷藏4-5小时。

[图]7/7切片装盘即可食用。

[图]

编辑于2020-01-21，内容仅供参考并受版权保护