酱爆鸡丁家常做法

2025-04-11T21:26:15来源：爱问经验经验分类：家具分享阅读(2910)

酱爆鸡丁，制作方便，肉质鲜嫩很适合小孩子和老人吃，下面小编分享下家常做法——

工具/原料

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鸡胸肉(适量)

黄瓜(1根)

黄豆酱适量

盐适量

淀粉适量

鸡蛋1个

爱问经验方法/步骤

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将鸡胸肉切成小块，备用

[图]2/8

鸡胸肉中放入少量盐，料酒、蛋清搅拌腌制

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将黄瓜切成小块，与鸡胸块大小相似，备用

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鸡胸肉中加入淀粉，搅拌，可是肉鲜嫩

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锅中放油烧热，放入鸡胸肉翻炒，至肉8成熟，盛出

[图]6/8

锅中放少量油烧热，放入黄瓜翻炒，五成熟后盛出

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锅中放油，烧热后，倒入黄豆酱翻炒，爆出香味后，倒入鸡胸肉和黄瓜，翻炒

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翻炒，全熟后，盛出，装盘，美味的酱爆鸡丁就做成了。

[图]

编辑于2025-04-09，内容仅供参考并受版权保护

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