工具/原料
more爱问经验方法/步骤
1/7分步阅读在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐，
[图]2/7再在面粉盆中加入一个鸡蛋清，加入鸡蛋清的饺子皮，包成饺子，煮熟后捞在碗里不容易粘住，
[图]3/7用一小碗放入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子，将面粉和成面疙瘩；
[图]4/7然后再用手把面疙瘩用力按压到一快儿，
[图]
[图]5/7再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉，反复蘸水揉面2-3次后，用锅盖盖住，醒30分钟，
[图]6/7面醒好后，取一小块，搓成长条，用刀切成小剂，或者用手拽也行，
[图]7/7用小擀面杖将小面剂檊成圆形，就可以包饺子了。
[图]注意事项
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饺子皮编辑于2017-07-20，内容仅供参考并受版权保护
