油麦菜炒猪肝

油麦菜炒猪肝,猪肝富含维生素A,有助于保护视力,而油麦菜中的营养物质也有助于肝脏健康。

工具/原料

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  • 油麦菜(300g)
  • 猪肝(300g)
  • 食用油少许
  • 葱花少许
  • 生抽少许
  • 蚝油1勺
  • 爱问经验方法/步骤

    1/3分步阅读

    油麦菜掰开后清洗干净,沥水切成小段备用。

    [图]2/3

    猪肝切成薄片,放入清水中浸泡出血水,挤水后放入碗中,倒入料酒、葱姜水抓匀腌制10分钟备用。

    [图]3/3

    锅内倒入适量油,放入葱花炒香,放入猪肝炒至变色后放入油麦菜炒2分钟,倒入生抽、蚝油调味,翻炒均匀关火即可。

    [图]油麦菜炒猪肝

    编辑于2025-07-06,内容仅供参考并受版权保护

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