家庭版麻辣香锅

在外面吃的麻辣香锅重油重盐，对我这个打算减脂人士太不友好了！哭唧唧的自制麻辣香锅，家庭版简单易学，少油不咸也很美味！做出来满满一大碗，和男友一起吃就是幸福吖～该文章来自豆果美食达人作者齐刘海超会吃

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肉类(根据自己喜好)

蔬菜(根据自己喜好)

面粉(根据自己喜号)

姜片(3片)

葱段(5个)

蒜(5瓣)

干辣椒(6个)

豆瓣酱(3勺)

火锅底料(适量)

1/4分步阅读准备食材：肉类（牛肉卷、羊肉卷、乌鸡卷都ok）丸子类（手打牛肉丸、鸡肉肠、鱼丸等）蔬菜类（花菜、杏鲍菇、油麦菜等）豆腐类（冻豆腐、腐竹等）主食（面条、宽粉等）一切按你喜好或者冰箱有啥就放啥。

[图]2/4起锅放大量水，水开按照食材的易煮熟程度分批烫熟蔬菜、丸子和肉类、面条粉，都烫至9成熟。

[图]3/4炒锅放油，油热炒香蒜头和辣椒，再放入郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1小块，小火慢慢翻炒至香料融合。倒入烫好的肉类、蔬菜和面条，依次翻炒均匀，让食材裹上料汁，出锅！

[图]4/4酱酱，出锅啦！

[图]

编辑于2025-05-28，内容仅供参考并受版权保护