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1/6分步阅读准备食材，牛肉、青红小米辣、姜蒜末、嫩姜丝、泡椒碎；把牛肉剁一剁，但不用剁太碎，青红小米辣也剁碎；
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[图]2/6牛肉加盐、料酒和淀粉抓拌匀，再倒入几滴食用油；
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[图]3/6锅中倒入适量油，下牛肉末炒至变色；
[图]4/6然后往锅里下姜蒜末、泡椒碎、嫩姜丝；
[图]5/6再下青红小米椒碎，加入盐、鸡精、生抽调味；
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[图]6/6最后大火快速翻炒匀即可出锅
[图]编辑于2025-06-16，内容仅供参考并受版权保护
