105万+最近很多朋友咨询关于黄酒怎么制作的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。爱问经验方法/步骤
1/9分步阅读把黄米面倒入盆里,分多次加入温水搅拌。
[图]2/9把面和好后,揉成团子,放在笼布上面。
[图]3/9锅里水烧开后,放上去蒸,大火蒸一个小时。
[图]4/9蒸好后拿出倒在盆里。
[图]5/9多次加入温水搅拌,让水和黄米面融合在一起,冷却到35度。
[图]6/9小碗里加入温水、甜米面、甜酒曲,搅拌。
[图]7/9倒入盆里,搅拌,搅好倒入一个无水无油干净的密封罐里,密封一个星期。
[图]8/9开罐前搅拌,碗里舀一勺,倒入锅里,根据自己的口味加入一勺白糖或红糖,熬开后出锅。
[图]9/9总结如下。
[图]编辑于2019-01-07,内容仅供参考并受版权保护