鱼翅煲乌鸡

鱼翅煲乌鸡

工具/原料

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  • 鱼翅(泡发的)(100g)
  • 乌鸡(半只)
  • 姜片少许
  • 盐少许
  • 味精2g
  • 爱问经验方法/步骤

    1/3分步阅读

    准备适量泡发好的鱼翅放入盘中备用。

    [图]2/3

    准备半只乌鸡,处理后剁成小块,冷水下锅加姜片、料酒焯血水,捞出备用。

    [图]3/3

    砂锅内放入乌鸡块、鱼翅、姜片和足量的水大火烧开转中小火煲1个小时,撒入盐、味精调味即可关火。

    [图]乌鸡煲鱼翅

    编辑于2025-03-14,内容仅供参考并受版权保护

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