工具/原料
more爱问经验方法/步骤
1/15分步阅读蛋白蛋黄分离。
[图]2/15分别装在两个无油无水的盆里。
[图]3/15蛋黄中加入油，搅拌均匀。
[图]4/15加入牛奶、糖拌匀。
[图]5/15筛入低筋面粉。
[图]6/15电饭锅先预热十分钟。
[图]7/15柠檬汁倒入蛋白中。
[图]8/15打至粗泡加入糖1/3。
[图]9/15打至浓密的细泡再加入糖1/3。
[图]10/15打至出现纹路加入余下的糖。
[图]11/15将1/3蛋白霜盛入蛋黄糊里搅拌。
[图]12/15在倒入余下的蛋白霜里。
[图]13/15拿出放锅倒入蛋糕糊，震出气泡。
[图]14/15放回饭锅，按下蛋糕键。
[图]15/15拿出装盘即可。
[图]编辑于2020-01-27，内容仅供参考并受版权保护
