炙烤挪威三文鱼盖饭

2025-08-13T17:19:18来源：爱问经验经验分类：影音分享阅读(7172)

今天跟大家分享一道快手简单的15分钟料理，也是轻食爱好者日常料理的福音哦！做三文鱼料理，必须选择来自挪威的冰鲜三文鱼。挪威，是世界第一个养殖三文鱼的国家，也是目前全球最大的大西洋三文鱼养殖和生产国，可以说是承包三文鱼餐桌的半壁江山啦！三文鱼肉虽肥美，油脂纹理丰富，但这些可都是健康的不饱和脂肪——Omega-3，有助于降低高血压和高胆固醇水平，具有很好的食疗作用！该文章来自豆果美食达人作者黄莺Bird-Xu

工具/原料

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挪威冰鲜三文鱼(200g)

米饭(1碗)

鸡蛋(1个)

蛋黄(1个)

蛋黄酱(适量)

黄芥末酱(适量)

海苔粉(适量)

步骤

1/10分步阅读用到的材料很简单，但一定要注意三文鱼的品质哦！

[图]2/10这里我选用的是来自挪威冰鲜三文鱼，得天独厚的自然环境为养殖三文鱼提供了绝佳的条件，成熟先进的养殖技术和严格的政府监管更是确保了挪威三文鱼的品质和安全

[图]3/10制作一个温泉蛋，三杯水烧开加一杯冷水，加盖焖10分钟后放冰水里备用

[图]4/10优质的冰鲜挪威三文鱼脂肪纹理均匀，肉质紧实！把三文鱼切片备用

[图]5/10米饭倒扣盘里，中间压个小坑

[图]6/10把挪威三文鱼片放在米饭上，用喷枪炙烤表面

[图]7/10制作淋酱：混合蛋黄酱、黄芥末酱、可生食蛋黄

[图]8/10把酱汁淋在三文鱼片上，再次喷火炙烤～

[图]9/10中间卧入温泉蛋，撒上鱼籽、海苔粉等

[图]10/10可以享用啦～真好吃！

[图]

编辑于2025-08-09，内容仅供参考并受版权保护

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